30 de jul. de 2012

Porque é que há sempre espaço para a sobremesa?


Por que você está comendo?


Eu vou te dizer como se livrar da "necessidade" de comer sobremesas pecaminosas em cada refeição, mas antes de ver porque é que são vítimas dessas situações.


Embora a nossa calculadora e bem-educada mente nos diz que temos que comer, porque eles precisam dos nutrientes e calorias para funcionar, a realidade é que em um nível mais profundo, geralmente comem por prazer.


A comida que gostamos, é saborosa e nos faz sentir bem. Todos nós comemos porque é saborosa (bem, exceto o meu marido ... ele come qualquer coisa e não se importa se é bom ou não).


É só química ...


Bem, mais como bioquímica.


Acontece que "prazer" que nos dá alimento e, especialmente, a nossa comida favorita, é devido à liberação de dois neurotransmissores, em particular: 2 arachidonoylglycerol e grelina. Estes são substâncias que têm uma acção no cérebro e, neste caso, regular o corpo do sistema de recompensa.


Um grupo de cientistas da Universidade de Nápoles, na Itália, descobriram que os níveis dessas substâncias aumenta quando comemos alimentos que gostamos, mas não quando estamos comendo outro menos palatável.


O que acontece então quando você liberar essas substâncias é que seu corpo "ignorar" o sinal que você está cheio, e ativa o sistema de recompensa se você já comeu tudo biologicamente necessário.


Como podemos libertar?


Para você livre, como tal, não é possível (você não pode dizer ao seu corpo que secretam neuroquímica específica), mas sabendo o que eu digo, pelo menos, tem um ás na manga ;)


Primeiro de tudo, você tem que ficar claro que os alimentos ricos em carboidratos (seja em farinha ou açúcar) são perigosos porque são precisamente aqueles que mais gostamos. Além disso, vêm com uma mistura mais rica de carboidratos e gorduras é muito ruim para a linha.


Esta é mais uma evidência de que alimentos ricos em hidratos de carbono, embora muito rico, são drogas.


Para tirá-lo do vício, o melhor é seguir um plano alimentar bem estruturado com o qual você pode aprender a comer saudável, enquanto você se livrar de qualquer excesso de gordura que possa ter.


Para isso, dependendo do caso geral, recomendamos a verificação de programas como o Sem Dieta (para quem quer perder peso) ou a verdade sobre Six Pack Abs (para aqueles que querem tom), ou mesmo estar com um profissional para uma Nutrição consulta personalizada como os Eu me ofereço.


Mas isso não significa que você não pode começar agora, sem gastar um centavo para melhorar a sua dieta.


Sabido que, tenha em mente o resultado primário do estudo que você acabou de mencionar: quando comemos por prazer, estamos mais expostos a uma sobremesa rica em açúcar e / ou refeições vai nos sequestrar (Mmm. .. agora eu entendo porque minha marido não sofrem deste problema).


Então é quando você vai comer por prazer não tem muitas escolhas alimentares pouco saudáveis, caso contrário é mais provável que acabe comendo mais do que apenas conta o que é melhor evitar.


Em um dia-a-dia, ainda apreciar a sua comida, mas não fica muito na veia de "agradável" se, como eu, comer em um restaurante ou bar, onde existem muitas opções de deliciosas sobremesas e pecaminoso.

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